• レシピ

2021.06.10

【ひと味違うね！】グリルdeマカロニグラタン

おいしいホワイトソースグラタン！コンロのグリルを使えばいい色に仕上がって、中はとろとろ！

■作り方

①玉ねぎとかぼちゃは薄切り、鶏肉は1口大に切る。しめじはいしづきを取っておく。

②フライパンにバターを溶かし、鶏肉、かぼちゃ、玉ねぎ、しめじを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

③一旦火を止め、小麦粉を入れ軽く混ぜる。弱火をつけ、牛乳とコンソメを入れ、塩で味を整える。

④とろみがついてきたら、別の鍋で茹でておいたマカロニを入れ、胡椒を少々加えてまぜる。

⑤グラタン皿に盛り、チーズをトッピングし、グリルで5～6分程焼き、焦げ目がついたら出来上がり。

グリルのいいとこ！

ガスのグリルだと短時間で焼き上がり、しっかり焦げ目がつきます。